シダックスフードサービスと「すごカロスープ」を共同開発、高齢者施設向け給食で提供を開始します

株式会社LacuSは、オイシックス株式会社の子会社で、全国の高齢者施設や病院、保育施設、企業の社員食堂などで給食事業を展開する株式会社シダックスフードサービスと協業し、高齢者施設向け給食「元気ごはん with Oisix」の新商品「すごカロスープ with Me TIME FOODS」を共同開発しました。

「すごカロスープ」は、LacuSが展開する「Me SOUP」をベースに開発した、高齢者向けの栄養強化スープです。高齢者に不足しがちなカロリーやたんぱく質を補えるよう栄養価を高めるとともに、給食現場での調理負担を軽減できるよう、粉末タイプを採用しています。

開発にあたっては、高齢者が食べやすく飲み込みやすいこと、栄養価を高めてもおいしさを損なわないこと、給食現場で扱いやすいことを確認しながら、約半年間にわたり試作を行いました。

「甘みひろがるとうもろこしポタージュ」「ほっくり濃厚かぼちゃポタージュ」は2026年10月から、「だしが香るまろやかみそ汁」は11月以降、順次提供を予定しています。

共同開発の背景や商品の詳細については、PR TIMESをご覧ください。

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